(No129)パン作り

今日は夏みたいな季節。午前中チョット用事で電動自転車で2時間ほどのお出かけで、その帰りの
途中に、相模原沈澱地と県立相模原公園にある水無月園に寄りました。
相模原沈澱地には野鳥が結構いるので見に行きましたが、時間帯が悪いのかあまり居ませんでした。
何処かに遊びに行っているのかも。
この鳥は「カワラ」かなぁ。皆同じ方向を向いて口を開けています。何だろう?。


その足で相模原公園内にある水無月園に行き、ハナショウブの開花状況を見に行きました。
まだほんの一部しか咲いていませんが、つぼみがだいぶ膨らんでいます。


カルミアと言う花でつぼみはコンペイトウみたいで美味しそう。開花すると傘を開いた感じに見えま
すね。


そろそろ紫陽花の季節が近づきました。思わず箱根登山鉄道を思い出しました。


ハナショウブは6月初旬頃には満開になるのかなぁ。と思いながら、自宅に戻ったら汗だくだく、暑か
ったです。

　---パン作り---

以前もロ－ルパンを作ったのですが、今回はアンパンとクリ－ムパンそしてシナモンパンに挑戦しました。
小倉アンとカスタ－ドクリ－ムは市販されている物を使用しました。

パン生地です。練って練って叩いて20分間の奮闘を2回やりました。


1次発酵させた後に型作り手前からロ－ルパン、シナモンパン、アンパン、クリ－ムパン、奥の9個の
パンは2次発酵が終わりこれから本焼きします。


190℃で16分。出来上がりです。形がマチマチですが味が良いとの事で評判がいいです。


孫にもこんな形のパンを焼きました。喜んで半分も食べてしまいました。



5時間もかかったパン焼き作業、チト腕がかったるいです。でも美味しいと言われるので、また作ろうかな。

‥‥で、
おかげ様で晩飯の準備が出来ず、カミサンと近くの回転寿司に行き、ビ－ルを飲みながら10貫程美味しく
頂きました。

という事で　今回はこれでおしまいです。